Gajantola Baroari
Asannagar, Nadia
"পুজোর ভোগের স্বাদকাহন
দুর্গাপুজো মানেই ভক্তি, আনন্দ আর মিলেমিশে থাকার এক চিরন্তন উৎসব। ভীমপুর উত্তর-পশ্চিম গাজনতলা বারোয়ারি সমিতির পুজোতেও মায়ের আরাধনার পাশাপাশি বিশেষ গুরুত্ব পায় মায়ের ভোগের আয়োজন। ষষ্ঠী থেকে দশমী পর্যন্ত প্রতিটি দিনেই ভক্তি ও নিষ্ঠার সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় নানা পদের ভোগ, যা উৎসবের আনন্দকে আরও পরিপূর্ণ করে তোলে।
ভোগের রান্নায় ব্যবহার করা হয় চাল, ডাল, বিভিন্ন মরশুমি সবজি এবং সুগন্ধি মশলার উপযুক্ত মেলবন্ধন। খিচুড়ি, ভাত, ডাল ও নানারকম সবজির পদের সঙ্গে থাকে ভাজাভুজি এবং অন্যান্য সুস্বাদু পদ। ভোগের মিষ্টিমুখে পায়েস, দই, মিষ্টি ও ফলের আয়োজনও উৎসবের আনন্দ বাড়িয়ে তোলে। প্রতিটি পদ তৈরির সঙ্গে জড়িয়ে থাকে সমিতির সদস্যদের আন্তরিকতা, নিষ্ঠা এবং মায়ের প্রতি অগাধ ভক্তি।
মায়ের চরণে ভোগ নিবেদনের পর তা ভক্তদের মধ্যে বিতরণ করা হয়। প্রসাদ গ্রহণের মধ্য দিয়ে সকলের মধ্যে ভাগ হয়ে যায় মায়ের আশীর্বাদ, সম্প্রীতি ও একতার বার্তা। এই আয়োজনই গাজনতলার দুর্গোৎসবকে করে তোলে আরও আপন ও আনন্দময়।
"